В возрасте 6-ти лет Инанна начала учиться игре на фортепиано. Окончив школу, получила степень бакалавра искусств Университета Райерсона.
В 2017 году Саркис была представлена в журнале PAPER как одна из современных молодых звезд, делающих карьеру в сфере развлечений вне традиционных средств.
Также снялась в цифровой кампании по продвижению шпионской комедии 20th Century Fox «Kingsman: Золотое кольцо».
Прорывом Саркис в шоу-бизнесе произошёл благодаря популярным блогам в YouTube и Instagram.
Саркис начала появляться в эпизодических ролях в сериалах ещё в детстве. Она снималась в таких проектах как «Томми-оборотень», «Боишься ли ты темноты?» и «Копы-новобранцы». В 2018 году актриса исполнила роль Молли Сэмюэлс в мелодраме «После», снятый по роману бестселлеру Анны Тодд.