В 2005 году окончила школу с серебряной медалью и поступила в сочинский филиал Российского университета дружбы народов на филологический факультет.

В 2006 году завоевала главный приз на конкурсе «Хрустальная корона Москвы». Одновременно с учебой играла в КВН в составе женской сборной РУДН «Кроме шуток» и работала на телевидении Сочи, где вела рубрики «Погода+Телеконкурс» и «Прогноз погоды».

В 2007 году в Сочи победила в отборочном туре всероссийского проекта «Стань виджеем MTV». Летом того же года отправилась в Москву на кастинг проекта «Фабрика звезд». Перед Паршутой встал выбор: продолжить участие в проекте MTV или стать участницей седьмого сезона «Фабрики звезд». Она выбрала «Фабрику звезд», где заняла третье место.

В 2010—2013 годах участвовала в молодежном скетч-шоу «Даёшь молодёжь!» на телеканале СТС. В 2011 году Паршута приняла участие в шоу «Фабрика звезд. Возвращение».

В 2013 приняла участие во втором сезоне шоу «Один в один!» канала Россия-1. Спустя три года в 2016 году участвовала в шоу «Один в один. Битва сезонов», примерив образы Эминема, солистки группы Roxette, Бьянки, Валерии и Валерия Меладзе.

Весной 2018 года Паршута стала ведущей «Русского чарта» на ТНТ Music.

После финала проекта «Фабрика звезд» в 2007 году приняла предложение войти в состав группы «Инь-Ян», где выступала до конца августа 2011 года. После ухода из коллектива Паршута начала сольную карьеру.

Паршута активно выступает в поддержку кампании «Free Russian Whales», которая борется за запрет отлова китообразных для развлечений.

В апреле 2020 года певица создала многоразовые маски вместе с центром помощи взрослым людям с аутизмом «Антон тут рядом» – все собранные средства были переданы данному благотворительному проекту.

В августе этого же года в коллаборации с мультибрендовым магазином Poison Drop запустила собственную коллекцию украшений. Часть средств, вырученных от продаж, была переведена в фонд «Эковахта Сахалина».

Является участницей программы «MediaDonors» фонда «Дети-бабочки», которая позволяет направлять средства от рекламных кампаний на нужды фонда.

В 2016 году получила номинацию в премии «Актриса года» Unique Pleasure Awards 2016 за роль в фильме «Бармен».

23 апреля 2018 года запустила собственную линию модной одежды Parshootastore. Вышли клипы на трек «Всё в порядке» и на ремикс сингла «Северное сияние». В ноябре выпустила второй альбом — «Всё в порядке»